LES CREA DU DOMAINE DES TILLEULS D'OR 
Elisabeth et Ronald ont relancé l’oliveraie (en agroécologie, culture du vivant sans chimie) et transformé ce lieu d’accueil. Les Créas du Domaine des Tilleuls d’Or font partie intégrante de l’humeur du lieu qui invite à la Création.
Amour du beau - Alliance santé et goût - Simplicité - Vivant - Local - Dolce vita - Art de vivre - Artisanat - Sensation
Des produits du terroir confectionnés au Domaine. Nous avons la mention NATURE&PROGRES, respect d'un cahier des charges élevé 100% naturel.
Le parc se compose d'oliviers, fruitiers et fleurs odorantes. Soin et préparation en respect du vivant pour préserver les propriétés.
La force des arbres
Renforcement du système immunitaire, on laisse l'arbre se défendre pour récupérer les polyphénols de ses antidotes.
La cueillette s’adapte à l’évolution des fruits. Un jury de dégustation a validé la HAUTE TENEUR en POLYPHENOLS de notre huile d'olive en pays de grasse. Nous triturons l'huile par un tiers local en pays de Grasse (moulin de Speracedes).
L'or des abeilles
C'est l'indicateur santé du domaine. Nous pratiquons l'apiculture écologique (JC Guillaume), au plus prés de l'abeille sauvage.
Le sol fleuri est préservé et des végétaux sont plantées pour leur assurer une NOURRITURE DIVERSIFIEE toute l'année.
La rose de Grasse
Rose centifolia, safran, jasmin, violette, lavande, mimosa, agrumes et fleurs du terroir enrichissent la gamme des SENTEURS NATURELLES de nos produits
Elles parfument le lieu et nos produits par décoction et macération. Renforcées par extraits fermentés de plantes (approche homéopathique).
Focus: fertilité du sol, système immunitaire, approche holistique, renforcement génétique
Culture du vivant pour une 'médecine additive' (stimuler par ajout de vie) et non 'soustractive' (supprimer le symptôme). Voir le système 'terre/végétal' comme celui du corps humain (phytothérapie). La diversité est la clé du durable (renforce le système immunitaire et réduit le risque sanitaire).
Relancer la MICROBIOTE du sol pour entretenir la MICROBIOTE de l'humain.
Extraire les propriétés des plantes pour des produits gouteux et santé
La cueillette juste à temps et la fabrication du jour permet de conserver toutes les vitamines issues du soleil de la cote d'azur. Nos préparations marient fruits (70%) et fleurs du moment en macération.
La cuisson douce et lente au chaudron (62°) assure la conservation sans altérer les vitamines et molécules des propriétés recherchées:
- Olive: antioxydant, cardiovasculaires (polyphénols, vitamine E)
- Feuille d'olivier: hypotenseur, diurétique, antidiabétique, fébrifuge.
- Cerise: anti-inflammation, arthrose, dépurative, détente.
- Figue: antioxydant, élasticité de la peau, maladies cardiovasculaires.
- Rose: tonique, revitalisante.
- Violette: toux expectorante, laxative, diurétique, indigestion, anti stress, calmant.
- Pétales de pissenlit: arthrose, arthrite.
- Menthe: aphrodisiaque, digestion.
- Lavande: digestion, insomnie, détente, anti stress.
- Réglisse: toux expectorante, asthme, laxative, antioxydant
